|
Gekookte Bloemkoolroosjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 g bloemkool
10 g margarine
zout
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Snijd met een koksmes het stronkgedeelte weg.
2. Snijd met een groente mesje de bloemkool in gelijke roosjes en kruis de stronk in.(met veel insecten eerst kool weg ziten in ruim koud water)
3. Kook in weinig zout water, de bloemkool roosjes in 10 min. beetgaar.
4. Giet de bloemkool
roosjes af en even uitdampen.(als kool heel sterk van smaak is eerst weg zetten in melk of in melk en water koken)
5. Doe bloemkool roosjes in margarine en werk ze met een weinig nootmuskaat af.
|
|
|